Domaine de l'ALBA 2014

Vendu par 6 bouteilles
6.90 € / bouteille

Épuisé

Rouge

QUICK OVERVIEW

Claude Gros, oenologue conseil réputé de la région et Jean Paux-Rosset, propriétaire de Château La Négly, ont fédérés des vignerons passionnés, ce qui leur permet de présenter des vins de différentes d'appellations du Languedocpour notre grand bonheur! A essayer, surtout que les prix se font tout petits! 

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Description du produit

LA DEGUSTATION
A L'OEIL: Soutenue, la robe est d'un rubis très brillant présentant de belles nuances violine.
nez AU NEZ: Immédiat et généreux, le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges frais tels que le bigarreau et de fruits noirs tels que la myrtille. Puis il s'enrichit d'une pointe de cacao en poudre et d'une délicate touche de réglisse.
bouche EN BOUCHE: Rond et concentré dès l'attaque, ce vin développe en bouche une structure équilibrée, des tanins présents mais délicats et une acidité savoureuse. Le tout met si bien en valeur le fruit qui se poursuit longuement en finale.
LES CONSEILS DU SOMMELIER
temper TEMPÉRATURE: Servir entre 16 et 18°
mets ACCORDS METS - VINS: Tourte aux champignons, Rougets grillés aux baies rouges, Bœuf bourguignon, viande rouge braisée.
garde GARDE: Garde de 7 ans
LE DOMAINE ET LE VIN
domaine DOMAINE: Vin faisant partie de la branche Vins de négoce du célèbre Château de La Négly, vinifié par les soins de l’équipe du Château et notamment de Claude Gros, œnologue conseils pour les plus grands Languedocs !
domaine ROUGE ROSÉ BLANC:  Vendanges manuelles puis mise en cuve et macération carbonique sous température controlée pendant 14 jours. Le vin est ensuite mis au repos pendant 6 mois avant le passage en barrique de chêne français pour un élevage de 6 mois.

vinif CEPAGES: Vendanges manuelles. Mise en cuve et macération carbonique sous température controlée pendant 14 jours. Le vin est ensuite mis au repos pendant 6 mois avant le passage en barrique qui dure 6 mois.

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